آیا مصرف بهاندازه الکل برای سلامتی مفید است؟
زمانی تصور میشد که نوشیدن الکل به میزان ملایم برای قلب فوایدی دارد، اما یافتههای تحقیقات جدیدتر توصیههای پیشین را زیر سوال بردهاند و شاید زمان آن رسیده است که در مورد مصرف نوشیدنیهای الکلی تجدید نظر کرد
به گزارش نبض زندگی؛ بریتانیا، فرانسه، دانمارک، هلند و استرالیا اخیراً شواهد جدیدی را بررسی کرده و توصیههای خود در تعیین میزان مصرف الکل را کاهش دادهاند. در این میان ایرلند استفاده از برچسبهای هشداردهنده سرطان روی بطریهای الکل را از سال ۲۰۲۶ اجباری کرده است.
اما آیا نوشیدن ملایم فوایدی برای سلامتی ندارد؟
این ایده در اصل از مطالعات ناقصی به وجود آمد که در آنها گروههایی از مردم بر اساس میزان مصرف الکلشان مقایسه شده بودند. در این مطالعات معمولاً مصرف الکل در یک بازه زمانی محدود اندازهگیری میشد و هیچ یک از آن پژوهشها نتوانسته بودند رابطه علت و معلولی را ثابت کنند.
دکتر نعیمی میگوید افرادی که به میزان متوسطی الکل مصرف میکنند، سطح تحصیلات بالاتر، درآمد بالاتر و دسترسی بهتری به مراقبتهای بهداشتی دارند. او اضافه کرد: «معلوم است که وقتی از چنین مزایایی برخوردار هستید، نقش آنها را نمیبینید.»
پس با این حساب در روز چند نوشیدنی میتوانیم مصرف کنیم؟
در پاسخ باید گفت نوشیدن الکل خطر ابتلا به انواع مختلف سرطان از جمله روده بزرگ، کبد، پستان، دهان و گلو را افزایش میدهد. الکل در بدن به ماده ای به نام «استالدئید» تجزیه میشود که میتواند به سلولهای شما آسیب برساند و از ترمیم آنها جلوگیری کند. این عامل، شرایط را برای رشد سرطان ایجاد میکند.
یک نوشیدنی معادل حدود یک قوطی ۳۳۰ میلیلیتری آبجو، یک لیوان ۱۵۰ میلیلیتری شراب یا یک شات لیکور است.
دکتر نعیمی میگوید: «پیام سادهای که به بهترین وجه توسط شواهد تأیید میشود این است که هر چقدر کمتر الکل مصرف کنید، برای سلامتیتان بهتر است.»